Die Aufzucht der Garnelen erfolgt innerhalb eines Gebäudes in einem geschlossenen Kreislaufsystem. Hier wird das Wasser mit hochwertigem Meersalz angereichert und auf 28 °C erwärmt.

Bei dieser Wassertemperatur fühlen sich die White Tiger Garnelen am wohlsten.

Unter stets kontrollierten Bedingungen entwickeln sich die Tiere innerhalb von 6 Monaten von winzigen Postlarven zu stattlichen Garnelen, die eine Größe in etwa von 15 - 20 cm sowie ein Gewicht von 25 – 30 g aufweisen.